Cette boisson au curcuma qu’est le Golden latte, ou le Golden milk ou le lait d’or en français, j’ai plutôt tendance à la déguster durant les saisons froides.
Comme je vous en parlais ici
Mais avec ces chaleurs étouffantes que l’on a subi ces derniers jours, j’ai eu envie de déguster un Golden Latte glacé.
OMG, recette hyper compliquée !!!!
Je plaisante, c’est la même recette avec des glaçons…
Enfin, presque la même recette, j’ai mis du lait d’amande en remplacement du lait coco.
C’est pas trop difficile je pense…
Quoi que… il faut sortir les glaçons du congel…
Allez, on part en cuisine se rafraîchir un peu avec un Golden Latte glacé, une boisson végétale détox que les canadiens appellent, une boisson santé !
Pour 1 personne
Préparation 5mn Cuisson 15mn Attente 1h00mn
Durée totale : 1h20mn
Origine : États-Unis
Préparation 5mn Cuisson 15mn Attente 1h00mn
Durée totale : 1h20mn
Origine : États-Unis
Golden latte
On met quoi dedans ?
- 20 cl de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de miel (ou du sucre de canne en poudre)
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 bâton de cannelle
- 1 morceau de gingembre frais épluché
- Des glaçons
On fait comment ?
- Versez les ingrédients dans une casserole que vous porterez à ébullition 3 minutes
- Mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois
- Éteignez le feu afin de laisser infuser pendant 10 à 15 minutes
- Passez le tout à la passoire et laisser refroidir au réfrigérateur, 1 heure
- Une fois refroidi, versez le Golden latte dans une jolie tasse et ajoutez-y du miel (ou le sucre de canne)
- Mélangez et ajoutez vos glaçons (plein !)
- Dégustez sereinement
Bon ap’
