Je voulais faire un cake… J’ai regardé dans ma cuisine ce que j’avais…
Face à moi, un potiron qui me faisait de l’oeil. 

Je suis faible. J’ai cédé. J’ai fait un cake sucré au potiron.
Mon premier.
Je me suis inspirée de ma recette de carotte cake pour le faire
C’est très bon. Le cake est hyper moelleux.
Avec un thé ou un chocolat chaud : un grand moment de douceur et de délice chaud en ces temps qui refroidissent à grands pas.
Lovée dans une couverture toute douce, on se cale dans le canapé et on regarde un bon film…
J’adore…..

Pour 8 personnes
Préparation 30mn Cuisson 50mn
Durée totale : 1h20mn
Origine : France

Cake au potiron sucé

recette de Mon délicieux cake sucré au potiron
On met quoi dedans ?
  • 400 g de potiron
  • 250 g de farine
  • 2 c à café de levure chimique
  • 25 g de noisettes en poudre
  • Le zeste d’une orange (bio)
  • 1/2 c à café de cannelle en poudre
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre blanc en poudre
  • 70 g de sucre de canne
  • 1 c à café de vanille liquide
  • 20 cl d’huile de tournesol
On fait comment ?
  1. Préchauffez le four à 175°C
  2. Épluchez, ôtez les graines, et coupez en gros morceaux le potiron.
  3. Rappez les morceaux de potiron et réservez.
  4. Rincez l’orange, prélevez-en le zeste.
  5. Dans un plat, mélangez la farine, la levure, les noisettes en poudre, le zeste de l’orange, la cannelle.
  6. Dans un second plat, battez les oeufs avec les deux sucres et la vanille afin d’obtenir un mélange crémeux.
  7. Ajoutez l’huile sans cesser de battre.
  8. Incorporez le potiron rappé, puis le mélange des produits secs.
  9. Tapissez d’une feuille de papier cuisson un moule à cake.
  10. Mettez au four pendant 50 min.
  11. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
  12. Une fois la cuisson terminée, sortez le cake du four, démoulez-le et laissez le refroidir sur une grille de refroidissement.

Bon ap’

Mon délicieux cake sucré au potiron

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