Carpaccio d’Espadon à la clémentine
Un carpaccio d’Espadon. Une recette facile à faire. Fraîche à déguster. Un doux mélange sucré salé.
Étiquette : entrée
Roulés de saumon fumé au chèvre frais Chavroux
Délicieux roulés de saumon fumé et fromage de chèvre frais chavroux. recette très facile à réaliser pour se régaler.
Salade de pâte, de foie gras et de raisin muscat AOP du Mont Ventoux
Une délicieuse salade sucrée salée, raisin AOP du Mont Ventoux, foie gras… et quelques autres ingrédients
Foie gras aux pommes Tentation, sur pain d’épices
Délicieuse recette de foie gras aux pommes sur pain d’épices
Roulés au saumon fumé
Des roulés au saumon fumé trop simple à faire et trop bon
Tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes
Un tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes, avec un accord mets et vin.
Carpaccio de daurade royale aux 3 poivrons
L’été arrive.
Avec les chaleurs que l’on espère on va tous se régaler avec de délicieuses entrées fraîches, crues, pleines de saveurs….
Rien ne vaut un carpaccio de daurade royale avec ses 3 poivrons dans leur sauce citronnée lorsque l’on revient d’une balade sous le soleil.
Oeuf mollet, pissenlits et lardons en salade de printemps
Une salade de printemps très facile à réaliser. Un vrai régal avec les « mauvaises herbes » du jardin.
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C'est l'hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
La tatin de Salomé aux aubergines et au Bruccio
Recette d'une tarte tatin originale avec des aubergines et du bruccio
Panna cotta et Nutella
Un dessert gourmand avec une panna cotta et du Nutella. C'est aussi un régal pour les yeux quand on prend le temps de laisser prendre au frigo.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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