Vin : Marie-Christine et Sully du Château de l’Aumérade
Marie-Christine et la cuvée Sully
Mes deux coups de coeur du Château de l’Aumérade, AOP côtes de Provence
Étiquette : AOP
Velouté de petits pois, tuile de parmesan et chips de jambon de Parme
Recette d’un excellent velouté de petits pois avec une tuile de parmesan AOP et d’une chips de jambon de Parme AOP
Création d’une étiquette pour les fromages AOP de Normandie
Le syndicat des fromages AOP de Normandie organise un concours pour la création d’une étiquette collective, le gain :...
Le chèvre Saint Maure de Touraine
J’ai eu l’opportunité d’aller voir comment on fabrique ce délice, cette douceur de fromage de chèvre.
Le Sainte Maure de Touraine.
Je vais vous dévoiler quelques petites choses sur cette merveille
Tuiles de fromage Ossau Iraty et chou romanesco
Pour l’apéritif, il est très sympa de proposer autre chose que les chips / cacahuètes.
C’est une bonne ruse aussi pour faire manger du chou aux enfants
Gougères au Pont l’Évêque
Pour l’apéritif, ces gougères au Pont l’Évêque sont très faciles à faire. Elles plairont à tous. Petits et grands. Pour 15 gougères Préparation : 20min / Cuisson : 30min
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Poulet au citron et aux épices
qui peut résister à un poulet mariné dans un tourbillon de paprika, ail, piment en flocons et une touche de sauce soja et d'huître ? Une recette pleine de pep’s, et surtout super rapide grâce à mon allié du quotidien : le Ninja Combi Air Fryer.
Panna cotta et Nutella
Un dessert gourmand avec une panna cotta et du Nutella. C'est aussi un régal pour les yeux quand on prend le temps de laisser prendre au frigo.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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