Tout le monde aime la pizza, et là, j’ai fait comme une pizza mais en pas pareil… 🙂
J’utilise la pâte à pizza de chez Croustipate, car je l’a trouve excellente, croustillante et surtout sans produit « chelou » ajoutés !
Je fais donc une tarte à la tomates et j’y ajoute 4 fromages.
La première fois que j’ai fait cette tarte c’était avec des restes de fromages. Vous savez, les petits morceaux qui sont encore bons mais pas trop présentables sur un plateau lorsque l’on a des invités…
Oh, ne faites pas les choqués je suis certaine que vous en avez des petits bouts dans le tiroir du réfrigérateur… 🙂
Donc sur ma pâte à pizza j’étale de la moutarde, histoire d’apporter un peu de piquant à cette recette et je dépose des rondelles de tomates et des morceaux de fromages.
J’ai mis des fromages Corse, comme je suis en Corse. Mais vous pouvez mettre ceux que vous aimez !
C’est vraiment trop simple à réaliser…!
Allez, je vous décris la recette ma tarte à la tomates et aux 4 fromages, ma pizza à moi
C’est une recette que vous trouverez sur Foodle aussi
Préparation 10mn Cuisson 15mn
Durée totale : 25mn
Origine : France
Ma tarte à la tomates et aux 4 fromages
- 1 pâte à pizza croustipate rectangulaire
- 4 tomates mures
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 50 g de Tome de brebis Corse
- 50 g Tome de chèvre Corse
- 1 boule de Mozzarella
- 50 g de gruyère râpé
- Herbes du maquis (ou de Provence)
- Un filet d’huile d’olives
- Préchauffer votre four à 200°C
- Étalez votre pâte à pizza sur la plaque du four. Vous pouvez laisser le papier sulfurisé en dessous
- A l’aide d’un pinceau culinaire, étalez la moutarde sur la pâte
- Coupez les tomates en tranches fines et disposez les sur la pâte avec la moutarde
- Coupez vos fromages en morceaux et disposez les sur les tomates en les mélangeant
- Parsemez de gruyère râpé et d’un filet d’huile d’olives
- Saupoudrez d’herbes du maquis (ou de Provence)
- Mettez à cuire au centre du four
- Une fois cuite, sortez la tarte à la tomates et aux 4 fromages du four, coupez des morceaux et dégustez
Bon ap’
Avec tout ce fromage, ta tarte me tente bien…