Une sauce qui se marie divinement bien avec les pâtes.

Et d’une simplicité à toutes épreuves.

Parce que comme dit mon fils, les pâtes c’est la vie et ça se marie avec tout.

Donc lorsque j’ai reçu des fromages Bresse Bleu à tester à la maison, j’ai eu l’envie de les mettre dans les pâtes…

Testez…et vous allez adorer.

 

Pour 4 personnes
Préparation 10mn Cuisson 15mn
Durée totale : 25mn
Origine : France

Spaghetti au Bresse bleu

On met quoi dedans ?

800gr de spaghetti au blé complet
1 fromage Bresse bleu
20cl de crème liquide
sel, poivre du moulin

On fait comment ?
  • Faites bouillir de l’eau afin de faire cuire les spaghetti 8m pour une cuisson : al dente
  • Enlevez le haut et le bas de la « croûte » du fromage Bresse bleu.
  • A l’aide d’un économe, ôtez le tour de croûte
  • Coupez le fromage en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole sur feu doux
  • Ajoutez la crème liquide afin d’obtenir une crème fondante au Bresse bleu
  • Égouttez les pâtes. Servez sur une jolie assiette
  • Déposez la crème de Bresse bleu dessus
  • Mangez vite, les pâtes refroidissent très vite 🙂

Bon ap’

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