Panna Cotta au Nutella : On sait ! C’est pas « healthy », mais c’est « happy » !
Soyons sincères… Le Nutella et la diététique, c’est comme l’eau et l’huile : ça ne se mélange pas.
Ok, ok !! On a tous entendu les discours sur l’huile de palme, les calories, et blablabla…
Mais avouez-le : qui n’a jamais plongé sa cuillère directement dans le pot, sans le moindre regret ?
Hein ?! Qu’il me jète la première pierre …
En vrai, au fond, la gourmandise, c’est aussi une émotion.
Une cuillère de Nutella, c’est un retour en enfance, une tartine volée au goûter, un petit plaisir réconfortant quand le moral est en berne.
Alors aujourd’hui, on ne culpabilise pas, on se fait PLAISIR.
Et quoi de mieux qu’une panna cotta ultra-crémeuse, fondante avec juste ce qu’il faut de Nutella pour avoir un grand kif au dessert.
Si vous suivez la recette, qui est super facile à réaliser, et les tips pour avoir un visuel trop joli, vos invités vont pousser des WOUHAAAAA !!! et vous, vous allez adorer !
C’est aussi le genre de dessert qui vous fera dire :
« Bon, demain, salade… mais aujourd’hui, je savoure ! »
Parce qu’on n’est pas débile non plus : on n’en mange pas tous les jours !!
Alors, prêt(e) à céder à la tentation ?
Pas de jugement ici, juste des cuillères qui plongent dans un dessert fait maison..
D’ailleurs, dès la première cuillerée, la panna cotta fond en bouche comme une caresse, douce et légère… et puis bam !
Le Nutella débarque, riche, intense, prêt à voler la vedette.
C’est une rencontre surprenante : la panna cotta joue les élégantes, le Nutella les gourmandises sans gêne — un duo aussi improbable qu’irrésistible.
Chaque bouchée est une fête, une danse sucrée où la raison murmure « stop » mais où la cuillère répond « juste encore une ».
Résultat ? Le dessert disparaît mystérieusement… et votre dignité avec.
Allez on passe à la recette… Et souvenez-vous : les meilleures calories sont celles qu’on ne regrette pas ! (j’aurai du faire psycho…)
Préparation 30mn Attente 4h00mn
Durée totale : 4h30mn
Origine : France
Panacotta et Nutella
- 3 Feuilles de gélatines
- 6 À 8 cuillères à soupe de Nutella
- 60cl de crème liquide
- 30g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 6 jolis verres
- Dans une casserole, mettre à fondre 30cl de crème liquide et le Nutella, cela ne doit pas cuire !
- Faites tremper 2 des feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Une fois ramollie, essorez les et mélangez les au mélange Nutella/crème.
- Versez cette préparation dans de jolis verres.
- Disposez-les dans une boite à oeufs (par exemple) afin que la crème penche dans le verre (comme sur la photo). Fermez les verres avec du film alimentaire
- Placez vos verres au réfrigérateur 2 heures minimum.
- Faites tremper dans de l’eau froide les autres feuilles de gélatine
- Versez le reste de crème, le sucre et la vanille dans un casserole et portez à ébullition. Puis retirer la casserole du feu.
- Essorez la gélatine, ajoutez-la dans la crème chaude.
- Mélangez la préparation de façon à ce que la gélatine soit bien répartie dans la crème.
- Sortez les verres de Nutella du réfrigérateur. Vérifiez que le Nutella ne bouge pas dans le verre, car vous allez le pencher de l’autre coté.
- Versez la crème dans vos verres, en les penchant dans l’autre sens que celui où il y a le Nutella. Posez les dans la boite à oeuf
- Entreposez au réfrigérateur et laissez prendre pendant 2h minimum.
Ce dessert est super simple à faire, il faut juste être patient et un peu soigneux.
C’est un régal.
