Voila la recette du gâteau aux pommes que l’on fait en deux temps trois mouvements pour se réconforter le moral lorsque le temps est un peu moche dehors.
Un peu comme le gâteau du dimanche d’automne 😉
Et comme il est allégé, on se fait plaisir en toute bonne conscience.
J’ai utilisé le sucre Natsuc, je vous en parlais ici
Ce gâteau aux pommes est hyper simple à faire et on se régale. Les petits comme les grands.
Au début, quand je l’ai fait pour la première fois, j’étais étonnée du « peu » de pâte que l’on mets pour toutes ces pommes.
En fait c’est un gâteau où l’on se régale du fruit car on n’est pas « gavé » de gâteau.
Enfin, c’est un vrai bonheur je trouve.
C’est une recette que je faisais lorsque je suivais un régime chez WW.
J’ai retrouvé mes notes de l’époque et je l’ai refait. Gros kif je vous dis !
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai tendance à faire une recette de façon « compulsive ». Je la fait une dizaine de fois, par exemple, puis je passe à autre chose…
Et le bonheur, c’est de refaire les anciennes recettes et se régaler toujours de la même façon !
Allez, on fonce en cuisine, je suis certaine que vous avez tout ce qu’il vous faut dans les placards 🙂
C’est parti pour un délicieux gâteau allégé aux pommes
Et en plus, je vous ai fait une vidéo de la recette.
Préparation 15mn Cuisson 45mn
Durée totale : 1h00mn
Origine : France
Gâteau aux pommes allégé
- 5 pommes
- 2 oeufs
- 40g de margarine végétale Pro Activ’
- 70g de farine
- 30g de Natsuc (sucre de bouleau, moins calorique)
- 1 pincée de poudre de vanille
- 2 bouchons de rhum (facultatif)
- 1 zeste de citron vert
- Préchauffer votre four à 180°C
- Dans un saladier, mélangez avec un fouet les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et le rhum.
- Épluchez et coupez vos pommes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Attention à vos doigts !
- Ajoutez-les à la préparation. Mélangez délicatement.
- Chemisez le moule à gâteau et versez-y la préparation.
- Placez au four pendant 40 à 45 min
- Dégustez le gâteau tiède, c’est encore meilleur
Bon ap’
Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange à votre préparation pour apporter une note gourmande. Choisissez des agrumes non traités, de préférence bio.
Vous pouvez remplacer le rhum par le jus du citron ou de l’orange pour une recette light
