Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa

par Framboize | Corse, Légumes, Salé, Vins |

Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…

Cake au bruccio Corse et pistaches et son accord Vin corse

par Framboize | Cake, Corse, Entrées, Salé, Tapas, Vins |

Une délicieuse recette Corse : Un cake au bruccio, agrémenté de pistaches et menthe. Un régal tout moelleux.

Ma blanquette de veau

par Framboize | Salé, Viandes |

Une recette très facile à réaliser dans une cocotte en fonte Le Creuset. La blanquette de veau c’est tellement bon !

Mon club sandwich végétarien

par Framboize | Légumes, Salé |

Une recette pour les jours de flemme, ou les lendemains de fêtes. Un sandwich végétarien qui nous fait du bien !

Noix de Saint Jacques et crevettes sauce coco

par Framboize | Crevettes, Plats, Salé |

Délicieuse recette de Noix de Saint Jacques et de crevettes cuisinées au lait de coco, dans une adorable cassolette de chez Staub

Croquettes de haddock et pommes de terre

par Framboize | Apéro dînatoire, Poissons, Salé, Tapas |

Une recette qui ressemble à des acras. De délicieuses croquettes de haddock blanc aux pommes de terre.
un régal à l’apéro ou en plat avec une salade. les enfants vont aimer le poisson !