Soupe de lentilles corail

Une délicieuse soupe de lentilles corail, avec un peu d’huile d’olive Corse et c’est le bonheur dans les papilles

Soupe épicée à la courge butternut & au beurre d’arachide

Un délice qui réconforte avec ce froid. Une soupe de Butternut et de beurre d’arachide. Plus quelques trucs délicieux encore…

Soupe froide de tomates et fraises au vinaigre balsamique

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Une recette de Tomates et fraises en soupe froide avec un peu de vinaigre balsamique

Velouté de petits pois, tuile de parmesan et chips de jambon de Parme

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Recette d’un excellent velouté de petits pois avec une tuile de parmesan AOP et d’une chips de jambon de Parme AOP

Velouté de potimarron et lait de coco

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Bon, la météo n’est pas encore au printemps on est d’accord…
On va même dire que ça caille !
Alors voici une recette de velouté de potimarron et lait de coco

Soupe poivrons rouge et Saint Agur

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Il a fait beau deux jours…
Mais le froid revient vite… trop vite !
Alors pour nous réchauffer, j’ai fait une soupe de poivrons rouges

Soupe Phô

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Soupe Phô, une valeur sure.
Saviez vous que le Phô (prononcez fo presque « feu ») viendrait du plat français le pot au feu ?

Velouté de panais et pois chiche

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Pour vaincre ce froid hivernal (c’est normal en hiver…) j’ai fait un velouté de panais et de pois chiche.
Histoire d’avoir de la douceur et de la chaleur.