Tout savoir sur le saumon de Norvège et Recette de saumon Gravlax

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Cru, mariné, fumé, cuit ou gravlax, le saumon est un véritable caméléon qui se décline à l’infini, suivant les envies de chacun....

Croquettes de haddock et pommes de terre

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Une recette qui ressemble à des acras. De délicieuses croquettes de haddock blanc aux pommes de terre.
un régal à l’apéro ou en plat avec une salade. les enfants vont aimer le poisson !

Carpaccio d’Espadon à la clémentine

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Un carpaccio d’Espadon. Une recette facile à faire. Fraîche à déguster. Un doux mélange sucré salé.

Salade de lentilles et saumon

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Salade minceur : lentilles et saumon.une vinaigrette aux herbes et c’est le top !

Tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes

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Un tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes, avec un accord mets et vin.

Champagne, Sushis et Makis

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Recette des sushis nagiri et makis pour une dégustation avec du champagne

Carpaccio de daurade royale aux 3 poivrons

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L’été arrive.
Avec les chaleurs que l’on espère on va tous se régaler avec de délicieuses entrées fraîches, crues, pleines de saveurs….
Rien ne vaut un carpaccio de daurade royale avec ses 3 poivrons dans leur sauce citronnée lorsque l’on revient d’une balade sous le soleil.