Vous connaissez Fleur de bière de Wolfberger ?
C’est une eau de vie atypique de bière de garde aux notes de fruits exotiques, d’épices et d’agrumes très apprécié dans le nord de la France et ailleurs aussi 🙂
Je ne connaissais pas. Et c’est vraiment intéressant comme goût. C’est frais, plutôt féminin et en cocktail c’est vraiment sympa. On peut faire plein de chose.
Mais là, je vous propose un Fleur Collins
Pour infos le terme Collins désigne une catégorie de cocktails de la famille des Long drinks, qui se préparent directement dans le verre. Pas besoin de shaker.
La base des Collins est : le jus de citron, le sucre en poudre, de l’eau gazeuse et un alcool. Ici : Fleur de Bière.
Aujourd’hui, alors que les spiritueux d’autrefois font leur grand retour, Fleur de Bière revient sur le devant de la scène avec un nouveau packaging, prête à tenir le rôle qu’elle mérite et devenir un incontournable des bars français !
Mais pour l’instant, place au cocktail : Fleur Collins et vous trouverez plein d’autre idées cocktails ici
Préparation 5mn
Durée totale : 5mn
Origine : France
Fleur Collins
4 cl de Fleur de Bière Wolfberger
2 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
Quelques myrtilles et 1 framboise
12 cl de tonic
Glaçons
1 paille
Matériel : Un verre long et haut
- Prenez un verre long et haut
- Mettez des glaçons dans le verre
- Versez le sirop de sucre de canne et le jus de citron vert
- Ajoutez la Fleur de Bière puis remplissez avec le tonic
- Remuez délicatement avec une grande cuillère (bar spoon)
- N’oubliez pas les petites myrtilles à déposer dans le verre et transpersez une framboise avec la paille .
Bon apéro
