Historiquement, le gin tonic est une boisson à deux ingrédients et garni d’une rondelle de citron vert.
Tout simple.
Le gin-tonic est aujourd’hui sujet à une renaissance créative.
Dans des versions contemporaines, des garnitures goûteuses et ajoutées ou mixées sont employées pour inventer des boissons délicieuses.
Pour mon gin tonic avec des fraises j’ai mixé des fraises sucrées avec des grains de poivre kumpot.
Les fraises et le poivre ça match toujours 🙂
J’ai utilisé les fraises du Périgord. Petites, fermes et sucrées. Un vrai régal
Mais voici la recette que vous attendez tous (Genre… 🙂 )
Préparation 5mn
Durée totale : 5mn
Origine : France
Gin tonic avec des fraises
4 fraises du Périgord (3 mixées et 1 pour la déco)
5 grains de poivre noir de Sichuan
5cl de gin Santamania
1/2 de jus de citron vert (et une rondelle pour la déco)
Tonic (réalisé avec la Spirit de Sodastream pour moi )
Glaçons
- Dans un verre, déposez des glaçons, servez le gin et les grain de poivre. Laissez infuser
- Équeutez les fraises, rincez les. Mixez 3 des fraises. La dernière coupez de fines tranches pour la déco.
- Ajoutez le jus de citron dans le verre.
- Puis les fraises mixées. Mélangez
- Remplissez le verre de tonic
- Déposez une rondelle de citron vert et les tranches de fraises dans le verre
- Ajoutez une fine paille
Bon apéro
