Exit les fraises en janvier ! Ou les clémentines en mai…
A chaque fruit et chaque légume sa saison.
Alors soyez attentif à l’origine géographique, et si possible au mode de culture, des fruits et légumes proposés sur les étals des marchés et des grands magasins !
Pour respecter la planète, il est très important de respecter le cycle naturel et de consommer de préférence des fruits et légumes locaux et de saison.
Illustration de Claire Sophie Lozia
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